 |
Le judaïsme !
Les fruits de mer sont strictement interdits par la cacherout, l'ensemble des lois qui régissent l'alimentation des juifs pratiquants. Seuls sont autorisés les poissons possédant des écailles.
La Torah n'invoque pas de raison à cet interdit, mais elle qualifie ces aliments d'impurs.
Guère étonnant, puisque langoustes, crabes, crevettes ou mollusques sont un peu "les éboueurs" des mers ! Ils se nourrissent de poissons morts et de débris, ce qui va à l'encontre d'un autre interdit : manger des animaux qui sont eux-mêmes carnivores.
Enfin, la loi juive enseigne qu'il ne faut pas être cruel envers un animal : difficile donc d'imaginer plonger un homard vivant ou une langouste dans un chaudron d'eau bouillante ...
 |
| Un fast-food kascher en Israël |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire